فیدیبو نماینده قانونی Taylor & Francis و بیش از ۶۰۰ ناشر دیگر برای عرضه کتاب الکترونیک و صوتی است .
کتاب Tourism and Gastronomy

کتاب Tourism and Gastronomy

نسخه الکترونیک کتاب Tourism and Gastronomy به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق فیدیبو به صورت کاملا قانونی در دسترس است.


فقط قابل استفاده در اپلیکیشن‌های iOS | Android | Windows فیدیبو

با کد تخفیف fdb40 این کتاب را در اولین خریدتان با ۴۰٪ تخفیف یعنی ۵۹,۸۹۲ تومان دریافت کنید!

درباره کتاب Tourism and Gastronomy

In recent years, a growing emphasis has been placed on tourism experiences and attractions related to food. In many cases eating out while on holiday includes the 'consumption' of a local heritage, comparable to what is experienced when visiting historical sites and museums.Despite this increasing attention, however, systematic research on the subject has been nearly absent. Tourism and Gastronomy addresses this by drawing together a group of international experts in order to develop a better understanding of the role, development and future of gastronomy and culinary heritage in tourism.Students and researchers in the areas of tourism, heritage, hospitality, hotel management and catering will find this book an extremely valuable source of information.

ادامه...
  • ناشر Taylor & Francis
  • تاریخ نشر
  • زبان انگلیسی
  • حجم فایل 2.15 مگابایت
  • تعداد صفحات ۰ صفحه
  • شابک

نظرات کاربران درباره کتاب Tourism and Gastronomy